Bodega Numanthia е създадена през 1998г.
Разположена във Валдефиняс, Кастилия и Леон в северозападната част на Испания, Bodega Numanthia е жива почит към древния град Нумансия, чиито жители избират смъртта пред капитулацията при римските нашествия.
През 19 век епидемията от филоксера унищожава почти всички лозя в Европа, но лозята на Bodega Numanthia са сред малкото, които успяват да устоят. Те са и сред най-старите лозя в Европа – на над повече от 140 години.
Лозите, растящи в песъчлива и камениста почва, са жив символ на устойчивост. Те успяват да устоят на времето, въпреки изключително сухия климат, често сравняван с пустинен. Лозите трябва да развият корените си до 5 метра дълбочина, за да достигнат така необходимата вода. Запазването на това уникално наследство е в основата на философията на Bodega Numanthia.
Bodega Numanthia произвежда три изражения на един сорт – Tinta de Toro (Тинта де Торо) – автохтонен и рядък сорт грозде, за който се казва, че е „най-черното черно грозде“ и е известен със своята концентрация, балансирани танини и елегантни нотки. Член на семейство Tempranillo (Темпранийо), Tinta de Toro се адаптира успешно към тероара на Торо, произвеждайки много ниски добиви, сред най-ниските в света (<2000 кг/ха), осигурявайки висока концентрация, изразителни вина и впечатляващо качество.
Bodega Numanthia е истински испански диамант.
https://www.instagram.com/bodeganumanthia/
https://www.facebook.com/bodeganumanthia
