Разположенo в Entrecasteaux (Антрекасто), в сърцето на винопроизводителния регион Côtes de Provence (Кот дьо Прованс), Clos de Caille (Кло дьо Кай) е семейна винарна с ограничено производство, благоприятстващо високото качество на вината.
Основано през 1160 г. от цистерцианските монаси от абатството на Тороне, хората отглеждат лозя тук повече от 850 години.
Етимологията на името Clos de Caille идва от «caillou» (камъче) и подчертава геоложките характеристики на земята.
През вековете, комплексността на глинесто-варовиковите почви и мекотата на средиземноморския климат, са благословили тази земя с оптимални условия за създаване на изключителни вина. Собственост на лозята е семейство Мариоти. С ежедневните си усилия, успяват да покажат във вината щедростта на уникалният тероар. Разнообразната селекция от сортове, които отглеждат, включва Гренаш, Синсо, Сира, Каринян, Рол, Каберне Совиньон, Мурведър. С контролирана производителност всяка лоза произвежда намалено количество грозде, за да се подобри ароматните му качества.
https://www.instagram.com/clos_de_caille/
https://www.facebook.com/ClosDeCaille
